Sommerkraut 5: Pfefferminze

Pfefferminze – mentha piperita

Ich erinnere mich an meine Kindheit – leichte Magenverstimmung, z. B. nach dem Kindergeburtstag mit Würstchen, Schokoladekuchen und Sprudel … wurde mit einer Schale lauwarmem Pfefferminztee behandelt – und erledigt war die Angelegenheit!

Als Erwachsene begegnete mir Pfefferminze in anderer heilender Weise: Um die Jahrtausendwende war es beim Friseur der letzte Schrei, die Kopfhaut nach der Haarwäsche mit ätherischem Öl zu massieren. Super angenehm! Leider ist das wieder aus der Mode gekommen …Ich glaube, ich suchte mir aus einigen Möglichkeiten, die zur Verfügung standen, meistens Pfefferminzöl aus – und kaufte auch ein Fläschchen für zu Hause.

Kopfhaut und Schläfen damit einzureiben, bringt Verspannungskopfschmerz oder Müdigkeit zum Verschwinden.

Im Sommer kühlt Pfefferminze an heißen Tagen wunderbar – natürlich im Tee, aber auch in Erfrischungsgetränken als Blattbeigabe.

Die Beduinen Nordafrikas und im arabischen Raum wissen, was sie tun: tagsüber immer wieder ein kleines Teeglas mit lauwarmem Pfefferminztee erleichtert es, die Hitze zu ertragen.

Pfefferminze wirkt stimulierend auf die Verdauungssäfte, v. a. auf die Galle, sowie krampflösend und ist so Balsam für die Verdauung. Der Wirkstoff Menthol tötet Keime ab – in verschiedenen Gurgellösungen und Halswehzuckerln ist es deswegen enthalten. Beruhigend wirken die Inhaltsstoffe ebenfalls; der Tee wird als Einschlafhilfe getrunken.

Im Namen steckt nicht zufällig „Pfeffer“ – der Geschmack wird oft als scharf empfunden und ist tatsächlich für Babys und Kleinkinder nicht empfehlenswert.

Wo findest du Pfefferminze:

Im Garten als Kulturpflanze. Die heute üblichen Sorten sind aus Kreuzungen im 17. Jahrhundert in England entdeckt worden und bilden keine Samen zur Vermehrung aus. Die Pflanze lässt sich aber leicht durch Ableger/Stecklinge vermehren.

Die Blätter älterer Pflanzen, vor der Blüte im Juni/Juli geerntet, haben die meisten Inhaltsstoffe.

Du kannst in höheren Lagen auch wilde Minze pflücken; in ganz Mitteleuropa ist sie eine typische Pflanze, die auf Almen wächst. Im Voralpengebiet und im Wald- und Mühlviertel gibt es Unmengen davon.

Geschmack und Wirkung sind bei allen Sorten ziemlich ähnlich; im Mittelmeerraum findest du sie ebenfalls.

Sommerkraut 4: Schafgarbe

Achillea millefolium – Schon wieder eine Pflanze, die alles kann! Einer der volkstümlichen Bezeichnungen lautet „Gotteshand“.

Wolf Dieter Storl erzählt über seine Großmutter, dass sie die Schafgarbe gegen ihre persönlichen sämtlichen Beschwerden verwendete.

Eine besondere Wirksamkeit der Pflanze ergibt sich wegen der enthaltenen Bitterstoffe. Schafgarbe wirkt auf den gesamten Verdauungstrakt: appetitanregend und sekretionsfördernd v. a. auf die Galle, gegen Blähungen und krampflösend – letzteres auch bei Regelschmerzen –  und daher schmerzlindernd.

Schafgarbenextrakt (auf alkoholischer Basis) wirkt schleimlösend und abschwellend.

Meine Erfahrung: Wenn ich im Sommer Halsentzündung bekomme, was alle paar Jahre vorkommt, pflücke ich eine Blüte und kaue sie langsam.

Schafgarbenkraut wirkt antioxidativ und damit verbunden magen- darm- und gefäßschützend.

Schafgarbe beschleunigt die Wundheilung und hemmt Entzündungen.

Im Labor werden durch die Schafgarbe Tumorzellen gehemmt.

Die Bitterstoffe wirken insgesamt tonisierend – erfrischend, anregend und aufbauend – auf das vegetative System.

Wie verwendest du dieses Wunderkraut?

Als Tee (gibt es auch in der Apotheke zu kaufen, aber pflücke gern die ganze Pflanze selber, möglichst bei Sonne und zwischen 10.00 und 13.00, abgelegen von Autostraßen und großen Industrieanlagen. Trocknen lassen, in Säckchen füllen.

Maria Treben empfiehlt Teekuren und/oder Sitzbäder mit Schafgarbe bei sämtlichen Frauenleiden, bei unregelmäßiger oder ausbleibender Periode, bei Wechselbeschwerden, sogar bei Unterleibskrebs. Ebenso hat sie damit bei Nervenentzündungen, Migräne, Knochenmarkleiden, Lungen- und Magenblutungen, stark blutenden Hämorrhoiden, bei Verdauungsbeschwerden und Erkältungskrankheiten aller Art sowie Kreislaufstörungen und Gefäßkrämpfen Erfolge erzielt.

Eine Blüte pro Person im Salat einfach mitessen ist eine einfache gute Möglichkeit.

Die Schafgarbe wächst fast überall; wenn du deinen Rasen nicht ständig auf Millimeter abmähst, wirst du sie bald bei dir haben. Oder mach einen Spaziergang neben Feldern und Wiesen; dann ist schon das Sammeln erholsam und heilsam …

Mythen und Magie

Wegen der besonders heilsamen Wirkung bei Frauenleiden erhielt die Schafgarbe im Mittelalter auch den Namen „Augenbraue der Venus“.

Die Schafgarbe galt im Brauchtum als Liebespflanze; mit der Schafgarbe unter dem Kopfkissen würde man den zukünftigen Liebespartner im Traum gezeigt bekommen.

Die Pflanze galt auch als Mittel gegen das Böse; in England bereitete man aus der Schafgarbe unter Beobachtung verschiedener Riten einen Trank zur Teufelsaustreibung. In manchen Gegenden trugen die Menschen stets kleine Säckchen mit Schafgarbe, Johanniskraut und Beifuß als Schutz gegen Verhexung bei sich. Schafgarbe war auch Bestandteil der 9-Kräuter-Gründonnerstagssuppe, deren Genuss das ganze Jahr über Gesundheit gewährleisten sollte.

Die Bezeichnung „Achillea“ leitet sich von einer Sage her, die Dioskurides erzählt:

Achilles sei vom heilkundigen Zentauren Cheiron im Gebrauch der Schafgarbe als Heilmittel unterwiesen worden. Die zahlreich verzweigten filigranen Blättchen sind Ursache der Bezeichnung „millefolium“ („Tausendblatt“).

Die heilkräftigen Wirkungen, die auch das Tierreich betreffen, zeigen sich im Namen „Schafgarbe“. „Garwe“ bedeutet im Althochdeutschen „Gesundmacher“.

Sommerkraut 3: Ringelblume

Calendula officinalis

Wieder eine alte Heilpflanze – und was sie alles kann!

Keimtötend (und zwar in Bezug auf Bakterien, Viren und Pilze), krampflösend, entzündungshemmend, wundheilend …

Dementsprechend vielseitig ist die Anwendung: Bei Verbrennungen, Wunden, Hautirritationen, Insektenstichen, … als Salbe auf die Haut aufgetragen, zeigt sich bald die gute Wirkung. Bei Verdauungsproblemen, v. a. Krämpfen lindert der Tee die Beschwerden.

Der erste gesicherten Nachweis über die Verwendung in Europa findet sich bei Hildegard von Bingen, die die Pflanze innerlich bei Verdauungsstörungen und Vergiftungen empfahl und äußerlich bei Ekzemen und Kopfgrind.

Erfolge bei der Behandlung von Warzen werden berichtet und Mundspülungen mit Ringelblumentee bei Wahn- und Zahnfleischentzündungen.

Maria Treben beschreibt Heilerfolge bei Narbenschmerzen, bei Krampfadern, Pilzerkrankungen, Muskelzerrungen, Quetschungen, Blutergüssen und sogar bei Hautkrebs, bei einer Typhuserkrankung, bei Dickdarmentzündung und Durchfall.

Sie schreibt über gute Erfolge bei infektiöser Gelbsucht, Lebererkrankungen, zur Blutreinigung und empfiehlt Augenbäder mit lauwarmem Tee zur Stärkung der Sehkraft.

Die Salbe, täglich verwendet, macht eine wunderbare Haut und ist in ihrer Wirkung nach der Erfahrung mancher AnwenderInnen der Aloe überlegen.

Wo findest du Ringelblumen:

Im Garten. Öfter wachsen sie „von selbst“ in der Nähe von bewohnten Häusern und an Wegrändern, wo Menschen die typischen eingeringelten Samen an den Schuhsohlen aus besuchten Gärten mitgebracht haben.

Bei wem einmal Ringelblumen im Garten wachsen, der hat bald Unmengen davon; Freunde und Bekannte versorgen dich sicher mit Samen oder Ablegern.

Ringelblumen sind in Mittel-, Südeuropa, Westasien und den USA zu Hause.

Geschichte:

Im alten Ägypten galt die Ringelblume wegen des üppigen Wachstums und der Fähigkeit, nach der Ernte rasch nachzuwachsen, als Liebespflanze.

Vor der Zeit täglicher Wettervorschau in Fernsehen und Radio dienten die Ringelblumen für die bäuerliche Bevölkerung als wichtiger Regenanzeiger; waren die bei Nacht geschlossenen Blütenköpfe um sieben Uhr morgens (Sommerzeit: acht Uhr) noch nicht geöffnet, deutete das auf Regen noch am selben Tag hin.

Sommerkraut 2: Salbei

Salvia officinalis

„Salvia“ – die lateinische Bezeichnung drückt es schon aus: Hierbei handelt es sich um eine Heilpflanze; nach der Erfahrung und Meinung von Generationen Naturheilkundiger seit der Antike galt Salbei als DIE Heilpflanze schlechthin.

„Officinalis“ bedeutet, dass es sich um eine Apothekenpflanze, um eine medizinische Droge handelt.

Wogegen hilft der Salbei?

Entzündungshemmend, schmerzlindernd, schleimlösend (Husten, …), adstringierend, schweißhemmend, verdauungsfördernd, appetitanregend und stimmungsaufhellend und konzentrationsfördernd.

Was will frau mehr?

Lange Jahrhunderte hindurch verwendeten Menschen Salbeiblätter zur Zahn- und Mundhygiene: die Blätter wurden gekaut und entfalteten nicht nur im Mund, sondern im gesamten -Verdauungstrakt ihr wohltuende Wirkung.

Bei Frauenleiden schworen manche auf Salbei: Sitzbäder mit einem Salbeiaufguss gegen Unterleibsbeschwerden; Tee gegen starkes Schwitzen in den Wechseljahren.

Salbei wurde zur besseren Wundheilung verwendet.

Salbeisträußchen im Wäschekasten gegen Schädlinge …

Geschichten und Spirituelles:

Eine christliche Legende[1] erzählt, dass Maria auf der Flucht vor den Soldaten des Herodes alle Pflanzen bat, ihr und dem Jesuskind ein Versteck zu bieten. Alle hätten sich geweigert bis auf den Salbei, in dessen Laub sie sich und ihr Kind erfolgreich versteckte. Zum Dank verlieh die Gottesmutter dem Salbei die Kraft, alle Krankheiten zu heilen und Menschen vor dem Tod zu erretten.

Salbei wurde als wichtige Pflanze im Aberglauben als Heilmittel gegen Liebeszauber und zur Abwehr von Dämonen eingesetzt. Frauen nahmen Salbei mit in die Kirche, um bei der Predigt nicht einzuschlafen. Als Symbol treuen Gedenkens wurde Salbei gern auf Gräber gestreut oder gepflanzt.

Und: In Räucherungen darf Salbei keinesfalls fehlen; in den Rauhnächten und beim Neubezug eines Hauses reinigt man auch heutzutage Haus und Hof nicht nur vor biologischen, sondern auch vor spirituellen Schädlingen …

Wo findest du Salbei?

Als Kulturpflanze kaufst du ganz einfach in der Gärtnerei einen Topf – und setzt die Pflanze samt Wurzelballen am besten rasch in den Garten oder in ein größeres Pflanzgefäß. Salbei steht gern im Freien und ist äußerst robust, d. h. winterhart (ich habe seit vielen Jahren eine Pflanze im Garten in Lunz am See) und hitzebeständig bei Trockenheit. Vielleicht schenkt dir eine Bekannte einen Ableger; sobald die Pflanze nach etwa drei Jahren verholzt und immer größer wird, sät sich Salbei selber aus – die Blüten sind übrigens wunderschön und haben dieselbe Wirkung wie die Blätter.

Aus ihnen kannst du Sirup herstellen ähnlich Holundersirup – kühlt, mit Wasser aufgespritzt, im Sommer ganz hervorragend!

Schon im Mai blüht der Wiesensalbei; die Wirkung ist allerdings verschwindend gering im Vergleich mit der Heilpflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt.

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Sommerkraut 1: Beifuß

Beifuß

Artemisia vulgaris – so heißt diese bewundernswerte Pflanze mit der lateinischen Bezeichnung.

In ganz Europa findet man sie, im Norden Afrikas und in Teilen Nordasiens. In Nordamerika brachten die europäischen Einwanderer – Samen an den Schuhsohlen – die Heil- und Zauberpflanze mit.

Ich will euch nicht mit den biochemischen Inhaltsstoffen langweilen.

Wofür wurde Beifuß verwendet? Welche Rolle spielte und spielt er in der Naturheilkunde – und in der Magie?

Der Name deutet schon auf einen wesentlichen Wirkbereich hin: ARTEMISIA – eine Pflanze der Artemis, der Wald-, Wiesen- und Jagdgöttin der europäischen Antike, der Schützerin der Jungfrauen.

Beifuß ist ein Frauenkraut: Reguliert den Monatsfluss: wo die Blutung unregelmäßig kommt oder zu stark ist, ordnet Beifuß das Geschehen. So können Frauen ihre Fruchtbarkeit regulieren: Kinderwunsch oder das Gegenteil: bei geordneten Verhältnissen ist sowohl Verhütung als auch Empfängnis besser planbar.

Während der Schwangerschaft ist der Genuss der Pflanze zu meiden, weil Beifuß die Wehentätigkeit fördert und so eine Fehlgeburt eintreten kann.

Unmittelbar nach einer Geburt legte man Frauen Beifuß auf den Bauch, um den Unterleib rascher heilen zu lassen.

Der Beifuß kann aber noch mehr: Der nächste Verwandte, die Cousine oder Schwester quasi, trägt den Namen „Artemisia officinalis“ – und dahinter versteckt sich der WERMUT.

Die wilde Schwester desselben vermag ebenso die Verdauung positiv zu beeinflussen. Bei Schweinsbraten z. B. oder auch bei Wildgerichten ist es im Alpenraum üblich, einen Beifußzweig mitzubraten. Gallenfluss und überhaupt die Verdauungssäfte werden durch  die Inhaltsstoffe (z. B. Absinth) angeregt.

Spirituell: Beifuß stärkt meine Eigenständigkeit, die Fähigkeit, mich nicht von jeder Meinung, die aus dem Außen kommt, manipulieren zu lassen. Stärke, Selbststand, Selbstbehauptung gerade für Frauen – die Essenz tropfenweise, täglich – Alkoholauszug oder in homöopathischer Form.

Darüber hinaus war (und ist) Beifuß eine beliebte und kraftvolle ZAUBERPFLANZE. Bei Schutz- und Reinigungsräucherungen (z. B. während der Rauhnächte) darf sie nicht fehlen. Beim Einzug in ein neues Haus oder in eine Wohnung, die Vormieter hatte, empfiehlt sich Beifuß als starke Reinigung von unguten, störenden Einflüssen.

In früheren Zeiten hängte man ein Bündel Beifußzweige ins Dach zum Schutz vor (hexenbedingten, wie man glaubte) Blitzeinschlag oder Sturm u. dergleichen.

Die sogenannten Hexen – weise Frauen, naturkundig und in der Hebammenkunst bewandert -, schätzten den Beifuß selbstverständlich auch – für ihre Arbeit.

Wo findest du Beifuß?

An Waldrändern, an Wegrändern, auf „Gstätten“, wo neue Häuser gebaut werden und die Baustelle noch vor kurzem in Betrieb war – oder im Garten, sofern du nicht alles auf englischen Rasen getrimmt hast.

Am besten jetzt, Ende Juni/Anfang Juli, bevor die Blütenstände sich öffnen (danach ist es auch nicht verboten, aber die Blätter schmecken dann bitterer).

Zweige abschneiden, trocknen. Als Gewürz oder als Tee verwenden. Oder als Räucherwerk.

Viel Erfolg – und gute Gesundheit wünsche ich dir!

Sommerkräuter magisch, für Leib und Seele

Ab morgen findet ihr in meinem Blog 10 Tage lang die Vorstellung eines typischen Sommer- Wild- und Heilpflanze – mit Bild, Beschreibung, Inhaltsstoffen, Wirkung und Geschichte – die manchmal von Legenden und spirituellem Verständnis durchmischt ist…

Schaut selbst!

Morgen: Meine absolute Lieblings-, Leib- und Seelenpflanze: Beifuß

Sonnenkraut

Das Johanniskraut wächst jetzt – fast überall: an Waldrändern, auf Wiesen, auf „Gstetten“, in Gärten und Parks …

Die Energie der Sommersonne an ihrem Höhepunkt fängt es ein, bewahrt sie für die dunkleren Jahreszeiten, für die düsteren Stunden, die womöglich kommen werden …

Ich habe Herzwein angesetzt und Johanniskrautlikör.

Wie ihr Herzwein (stimmungsaufhellend, herzstärkend) herstellen könnt?

Ganz einfach:

Zwei Hände voll Johanniskrautblüten in ein Gurkenglas mit Schraubverschluss geben und mit soviel süßem Weißwein übergießen, dass die Blüten bedeckt sind. Die handelsüblichen 0,7 l – Flaschen eignen sich bestens.

4 Wochen im hellen Bereich der Wohnung stehen lassen, nicht in der prallen Sonne (Fensterbrett).

Abseihen – durch ein Tuch filtern. Eventuell etwas Honig dazugeben; im Normalfall ist der Herzwein aber süß genug.

In eine Flasche füllen, am besten in die ausgewaschene, in der der Wein zuvor war.

Fertig.

Ein Stamperl nach dem Mittagessen (im November oder Februar/März) ist optimal.

Kurmäßig zur Herzstärkung: 3 Wochen lang täglich ein Schluck oder kleines Stamperl; allerdings nicht, wenn durch Arzt/Ärztin Medikamente verordnet wurden.

Winzerhof

Heute und morgen helfe ich beim Schnupperseminar der Ecole San Esprit, indem ich mehrere Heilsitzungen für die Kursteilnehmer/nnen gebe.

In 2 Wochen fahre ich zum 4. Modul der Heilerausbildung, habe also schon die Halbzeit erreicht.

Wir befinden uns im Winzerhof Achau in der Nähe von Mödling; dieser ist ausgesprochen empfehlenswert – so sind auch mehrere Urlaubende da – aus Italien, Ungarn, Frankreich …

Schaut selbst!

Falls ihr einen Kurzurlaub vorhabt: hier befindet sich die ideale Lokalität dafür.

Umbaubeginn

Heute wurde das Baugerüst aufgebaut. Morgen und übermorgen verschwindet der Fußboden, v.a. die übrige Dämmung. Nächste Woche wird der Dachstuhl verstärkt, dann das Dach neu gedeckt und im Inneren des jetzigen Dachbodens 2 Räume abgetrennt.

Ich werde den Sommer in meiner Baustelle verbringen …

zweierlei Maß

Nun hat Leonore Gewessler abgestimmt zugunsten des Renaturierungsgesetzes. Die ÖVP schäumt. Nehammer: Wie der Altbauer, der es nicht gewohnt ist, dass jemand etwas anderes macht als ihm genehm ist… und er selbst ?

Hätte die ÖVP umgekehrt Rücksicht auf den Koalitionspartner genommen?

Bestimmt nicht. Eher im Gegenteil.

Nur: Für sie selbst ist es so selbstverständlich, selbstherrlich zu agieren, dass es ihnen nicht aufgefallen wäre.

Leonore: ich gratuliere dir.

Und ich bin stolz, Österreicherin zu sein, weil wir für dieses Gesetz gestimmt haben.