Paula

Heute hat das wunderbare Gasthaus „Zur Paula“ den Betrieb eingestellt. Sperrstunde. Für immer.

Seit 1989, als ich das erste Mal Urlaub in Lunz am See gemacht habe, war es fixer Bestandteil meiner zahlreichen Aufenthalte.

Der „Knödeltag“ jeden Dienstag im Juli und August war ein unbedingtes !Muss!; einige Jahre gab es zusätzlich in den Sommermonaten am Donnerstag jeweils „Alles Palatschinke“.

Bei Regen oder als Abendspaziergang ausgesprochen wohltuend – 20 Minuten zu Fuß vom Ortszentrum entfernt…

Meine BesucherInnen habe ich oft an dem Tag, als sie bei mir in Lunz waren, zur Paula verzaht – und alle waren begeistert, Ausnahmslos.

In der Zeit des Lockdowns lernte ich besonders das Essen zum Mitnehmen zu schätzen. Ein kurzer Anruf – und: Zack! der Abholtermin stand schon fest.

Mein Lieblingsgericht bei der „Paula“: Gebackene Leber.

Die Portion reichte jedesmal auch noch für den nächsten Tag und eine Jause zusätzlich …

Gut gemeint hat es die Küche sowieso immer.

Bei meinem ersten Besuch sah ich die Portionen, die serviert wurden, und fragte bei der Bestellung: „Gibt es auch kleinere Portionen?“ Die alte Paula, damals noch täglich im Gastraum anwesend: „Na, Kinderl, des deressens schon!“

Damals war ich 27 …

Gut, 35 JHahre durfte ich dieses Gasthaus genießen, sehe ich es halt einmal positiv …

Übrigens: Als Frühstückspension gibt es die „Paula“ noch. Sie heißt inzwischen Martina, ist die Enkelin der Namensgeberin und Mutter einer erwachsenen Tochter… Alles Gute wünsche ich ihr, der Chefin…